【🍄】マツタケの全遺伝情報の解読成功 千葉の研究所などのグループ [ぐれ★]->画像>4枚

※2023年5月23日 8時22分
NHK

高級食材として知られるマツタケのすべての遺伝情報の解読に初めて成功したと、千葉県にある「かずさDNA研究所」などのグループが発表しました。人工栽培や種の保全につながる成果だとしています。

マツタケの遺伝情報を解読したのは「かずさDNA研究所」の白澤健太室長などのグループで、DNA研究に関する国際的な科学雑誌に報告しました。

研究グループは、1度に長い配列を解析できる新たな技術を使って、マツタケの遺伝情報をすべて解読することに初めて成功しました。

解読の結果、マツタケには、染色体が13本、塩基対と呼ばれる遺伝情報を伝える2つひと組になった物質がおよそ1億6000万あり、形や味、香りなど、性質を決めるのに関わる遺伝子がおよそ2万2000個あることがわかったということです。

続きは↓
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230523/k10014075241000.html

俺のマツタケも見て！

ちんこネタ一切禁止

中国に情報盗まれるぞ(´･ω･`)

松茸って、正直言うと臭いよね

松岡洋石のレイシストのレイプ処理か

あとは栽培するのを　まつだけ

やっぱりな
どおりでおれのマツタケが寝てる間にむずむずすると思ったんだよ
責任取れよ

おらのエノキタケの解析も頼む

松茸とかもクローンって作れるの？
量産できる環境が出来ればいいな

よくやったな！これで地球が滅亡してもマツタケだけは復活できるぞ！🙌

松茸は量産できるようになったら一気に価値暴落だろうなぁ

俺の松茸の胞子も調べてくれないかな
最近出が悪いんだよ・・・

松茸ってそんなに美味しくないよね
椎茸のほうが美味い

ちょっとそこでマツタケよ

きのこ嫌いなのでどーでもいいわ

椎茸みたいに栽培できるようになったん？

振動を与えるとよく育つスレの二の舞

松茸って言うほど旨くないよな
コスパ悪すぎ

なめこしか食えない位きのこ苦手だけど一回くらい食ってみたいなマツタケ

僕のマツタケ禁止(´・ω・｀)

俺の敷地にあるキノコの方がいいな
香りサイズ歯ごたえ味どのキノコよりいい

>>19
松茸はあの独特の香り成分に価値がある

自
大

ちんぽくさいにしかならない

永谷園大ピンチ

言うほど食べたくもない
なんとなく秋だなあという感じがするけれども

男より女の方がマツタケ好きなの多い
下ネタでなく

>>2
そのエノキ仕舞えよ

これで松茸つくり放題だ🍄

椎茸も栽培方法が確立されるまでは高級品だったんだよな

松茸は採ったことがないな
バカマツタケは１回

マツタケとシメジを交配なんよー！

俺のマツタケも解析してくれ

松茸量産できてスーパーで1パック130円くらいで売ってても買わないなぁ

>>25
俺にとってのマツタケはそれです

すげえ！
なんかわからんがすげえな！

てゆーかまだだったのか

へー

で？

人口松茸量産できるんか

>>38
やっと庶民が中国産を買わずに日本産を食べられるようになるかも
日本産高過ぎ

>>3
くっ⋯おまえは鬼か！

これで椎茸より安くなる！

えっ？
マツタケ人間なんて作らなくてもいいんじゃないの

個人的にはマイタケの香りのほうが好き

昔は有り難がってたけど
今は話題にもならないね

そうか・・・
ワイの極上特大マツタケをコピーしてみてくれ
まぁうまくはイカないだろうが(´・ω・`)

大量生産の目途がついたら教えてくれ

>>31
バカマツタケは栽培が成功したから
今後スーパーで買えるようになるのはそっちだな
味も香りも松茸と遜色ない

>>27
下ネタでも男の方が女よりマツタケ好きだったら怖いw

そこのお嬢さん僕の松茸から出る遺伝子はいりませんか？

遺伝子操作して巨大マツタケを作って欲しい
全長5メートルくらいの

>>46
ピンセットで皮除去するだけでも重労働ｗｗ

そんな暇あるなら禿げの遺伝子解明しろよ

数年前にバカマツタケ栽培に成功したとかニュースで見たけど
まだスーパーで見たことない

これで栽培のは安くなるんだな
松茸好きだから嬉しいわ

松茸の人工栽培に成功したって
四年くらい前に記事で見たけど
半年もしたらスーパーに安く並ぶって感じだったけど
どうなったんだろう

解読できても生産出来るわけじゃないような

解読成功しても、栽培には子実体形成のトリガーとなる反応部位がどこかと、その形状にあった酵素を設計炸裂する必要がある。
栽培はまだまだ先の話。

そして、ボッキデータの全盛期へ

こんなことしても、俺の妹夫婦は主人公なのに
カネもくれず子供もてるカネももらってないわ
まったく政府ときたら

よしこれをmRNAにして、人間に注射しよう😉

>>56
それがバカマツタケ
今ぐぐったら去年末に生産設備の着工を２３年度以降に延期するニュースが出てきた
一部飲食店に提供してリサーチはしてるようだがまだ食卓にはこないっぽい

急ぐとも　心静かに　手を添えて　外にこぼすな　松茸の露

マツタケになれるってことけ

関係者A「よかったね」
B「よかった」

まだそんな解析してなかったんかw

>>2
>>3
くそつまんないからもそういうのやめよ

マツタケに関しては好きなの日本人くらいっしょ？

松茸量産してくれ

ぶっちゃけ松茸って希少性で売ってる面もあるでしょ
仮に量産が現実的になったとしても敢えてやらなさそう

>>4
中国は松茸メチャクチャ生えてるのよ

僕の股間のマツタケの全遺伝情報も解読されそうです

>>1
あとはどう上手く人体とくっつけるかだな・・

>>3
えええ

俺はまったけの食感もわりと好き
まあ一番のきのこはマイタケだけどな

ほー。あとは待つだけ。

お前らの自慢のマツタケは、
全部、腐ったエノキ茸だからな
間違えるなよ
マツタケはそんなにショボくも腐ってもないこらな

松茸で一番美味しいのは永谷園のお吸い物だと思う

>>67
つまんない事言うなよ

>>2
手遅れですね。

>>20
永谷園の松茸な味　お吸い物でいいやんって書こうと思ったら
入ってる「俺は松茸だよ」って顔でいるキノコは松茸じゃないのか

>>5
日本人以外はみんなそう思ってる

>>1
おちんちんだーー！！ᠪᠣᠣᠢ

しめじが松茸より良い匂いがするのは内緒な

抑、王様中国人じゃなかっただろwwwww
清朝

松茸なんて食べたことないわ

俺は貧乏だからしいたけさえあればいいのさ

オマエのマツタケどうでもいい
と言っておく

そういうのやってて公開するんだ、すごいな、3Dプリンタみたいなので再現できるようになるのか

>>1
おぉ、あとは市販されるのをマツダケか

つまり栄養を送ることが出来れば赤松は関係ないってことかな(´･ω･｀)
それとも人工的に赤松で栽培出来るってことか

共産党おいだされた？

>>100ならお前らのエノキ全部カリ放題

すごいフライングで恥ずかしい。

どんどん作れんの？

意外にも北朝鮮産が多い松茸
平壌松茸ツアーとかやったら日本人殺到しそう

俺の松茸も量産するのでjc沢山紹介して

松茸の匂いシイタケを合成しろ

>>5
クサイのは永谷園のマツタケのお吸い物

解析できたということは
クローンは作れるようになるわけか
問題は増殖速度よな

>>12
数取れないから高いだけだもんなぁ

人型松茸の生産に成功しました マタンゴと命名します

遺伝子組み換えでマツタケの香りがするエリンギが発売されたらいいな

>>30
松茸はなんで他のキノコみたいに菌床栽培出来ないんだろうね
おがこを松にすればいけそうなもんだけど

>>98
大分県の肉厚椎茸をたべるのじゃ！(´･ω･｀)

遺伝子操作で、1UPできるキノコを作ってくれないか
俺、もう残り1機しかないんだよ

>>14
同意
値段のわりにこんなもんかって染々思った

謎の中国人が面接受けにくるぞ

たぶん、希少だから価値があるのであって、増産されて安くなったらそれほど人気はでない

本しめじの遺伝情報も解読して松茸と合体させたら最強じゃん

人工培養出来るか否かが問題

樹木と菌糸が共生してるって不思議だな

一番美味しいのって毒キノコ系なんでしょ。解析して無毒化してくれ

人口栽培もハウスでやれるんだから早くやればいいのに

椎茸ならだれでも作れる

俺の、禁止！

わかったとして遺伝情報を人工的に再構成できるもんなの？

>>109
シロフとクロフの遺伝子違いを見てみたいな。
シロフはシーズン初期、クロフは霜降りシメジの出る頃の固いシメジ。
βストランドやαヘリックスの絡み合う姿は、見ていて摩訶不思議。
遺伝子レベルで未だ未知の世界にチャレンジできる連中は幸せだ。

欧州じゃ誰も取らなくてお化けキノコみたいなのうじゃうじゃ生えてるのに何故、輸入せんの？？？

誰か俺の松茸も解読してくれていいぞ！

昔は寿司も牛肉も高級品で特別なごちそうだった

>>3
ちんこじゃねえよ陰茎だよ何歳までちんことか言ってるんだよ恥ずかしい

もうチョイ別のモンでも良かったんじゃないの

ついにマツタケの全てを知ってしまったか．．．

俺のマツタケの遺伝子情報を提供しよう

>>114
ヨーグルトみたいに自分で何度も簡単に栽培（培養）できるといいのだが
種菌を自分で作るのは大変かな。原木もゲットする必要があるしな

マツタケなんて役に立たん
納豆菌を調べろ
全知全能の生物ぞ

>>14
昔から言われてたよね
昔は里山にたくさん生えてたから安かったけど
里山が減ったから値段が上がったと
あと人工栽培が出来ないのがな
味と値段は別ものの典型みたいな話だよね

人工栽培できるようになれば
山にキノコ狩りに行って遭難する人も少しは減る

やったー！これでいくらでも複製可能だね！
これなら将来コオロギを食べなくても大丈夫そうだ

>>103
そんな簡単ならもうやってるだろ
ある程度の乾燥したところじゃないとダメとか
凄く面倒くさい設定があるとかなんとか
そもそも全て解明されてれば誰かやってるかw

普通に売ってるシイタケはオガクズが土台の大量生産なんだっけ
木で育てたやつの方が美味しいのかな?

>>127
松茸目というのがあってだな。　昔は、踏んづけられた松茸を良く目にしたものだ。　素人は足元にあっても見えない。
背負いかご満杯で、一日2往復もしたもんだ。
里山ですらその調子なので、奥山に行く松茸狩り職人はその体力や、いかばかりか・・・

時期になると北朝鮮産の売ってるけど北朝鮮でも高級食材なんかな🧐

マイタケ、シイタケ、マツタケ

とりあえず天ぷらにすると美味しい

>>23
香り松茸味しめじ

しかししめじってそんなに旨いか？
高級な椎茸の方が旨いと思うが

ダイヤモンドみたいに上手く生産を調整できるといいな

>>135
クロフ本しめじをミゴで通し、日干ししたそのシメジを正月に湯戻ししたものを使ったお雑煮と言ったら・・・
香り、味　文句なし。
生食の場合は、シロフ本しめじを芋煮に入れるが一番。
松茸と本しめじは用途が違う。
　

まともに食ったことがない高級食品の一つ

おお松茸が年中スーパーに並ぶ日も近い

バカマツタケの栽培ってどうなったんだろ？

俺の松茸は栗の花の匂いがする
解明してくれ

>>137
ブナシメジしか食ったことないや
本シメジとは月とスッポンらしいな

>>14
香り松茸、味シメジって言われるぐらいだからな

タケノコくれてもマツタケはくれないのだ

マツタケ人間の誕生も近い

>>142
菌根菌と腐朽菌の違い。
ただし、味だけ語るなら、ハエトリシメジのうま味も捨てがたい。
大量に発生するキノコではないので、シーズンに数十本が関の山。
そのトリコロミン酸は、秋の鍋物にに一本入れば出汁材として十分。

>>12
ぶっちゃけ量産は可能だけど業界から圧力かかってんじゃないかなと思う

エリンギと舞茸さえあればいい

ぶっちゃけ、マツタケが本当に美味しいと思うのは採取から3日以内
人工製造出来ても扱いが難しい

プロパンガスが普及するまでは
マツタケなんて、そこら辺に生えてる雑魚キノコだったんだろ？

エレンギに黒っぽい部分と匂いつければ、松茸名乗っても何とかなるw

何年か前に松茸と同じくらいの味のバカマツタケが人工栽培できるようになった記事を見たけど、まだ一般販売はできないのかな？

待ったけ～

>>150
かまどの焚き付けにも使ったけど
枯れ葉は畑の肥料にも使ってた
化学肥料の普及も一因だな
北朝鮮で松茸たくさんとれるのは
いまだに落ち葉や焚き木拾いしてるんだろうね

最近キノコの話題多いね

僕のマツタケも解読されそうです…///

松茸も最近スーパーで見かけなくなったな
魚介類と同じで海外に輸出されてるんだろうな
庶民は北朝鮮産の松茸すら買えない

全長50ｍくらいの自走する松茸開発していずれ到来する世界的な食料難に対応できるようにしようず。

その勢いでトリュフも解析
そして栽培＆輸出

>>1
だがあの香りは遺伝では作れなかった！
そんなオチきぼんぬ

>>14
旨みはそうだけど、それゆえに
椎茸は人類の敵スレが立つほど嫌いな人も存在するとゆー

赤松とセットで山ごとクローン希望

人口栽培できなかったから高いってだけで
美味いもんじゃないしわりとどうでもいい

マツタケて
言うほど美味いか？
香りキツいだけじゃん

>>157
円安が凄まじいからな。

>>157
その場合は単に北朝鮮の松茸が輸出先を変えるだけじゃね？

グイン　ビビン　ボン

庶民の味に戻す研究だったはず
秋になれば当たり前に
マッタケごはんと焼きマッタケで家族だんらんできるあの日を
とりもろす

次はズワイガニの番！

>>103
松茸の生える条件ってのがよくわかってない
赤松とかの枯れた根に生えるとかいうが、
枯れてから時間が経ちすぎると生えないとか、
色々不明な所がある

で、最近は、マツタケに似た形をしながら、
栽培しやすいキノコを栽培して、
しかもマツタケの様な香りを出す品種を開発しようとしてる
あくまで「マツタケ」ではないか

>>159
トリュフの人工栽培には日本国内でも成功してる

俺の松茸の遺伝子情報はトップシークレットだからな。

永谷園の松茸のお吸い物は
アレ本当の松たけなのかね

養殖成功で価格暴落したら誰も食べなくなるかもしれない

どこかの国が輸出で儲けられなくなるから必死やねw

ウリの外貨獲得を邪魔するねのは誰だニダ

>>2予想通りの書き込みw

>>164
香り松茸、味しめじと言ってだな…

きっと産地毎にもDNAに違いがあるんだろうね。

二度と千葉県には住まない

キノコは食べない
可哀想だから

椎茸は江戸時代に人口栽培できるまで高級食材だったみたいね

>>14
天ぷらは松茸の方が好きだな

>>166
そうだよ
粗悪な中国産ですら買い負けて輸入出来ない
外貨獲得のために国産は輸出に回る飢餓輸出だよ

松茸の香り成分は馬糞とほぼ同じ
つまり松茸の香りが良いんだよねって言ってるやつは馬糞を称賛してるだけ

松茸の香りってそんなにいい匂いなの？

>>186
食欲をそそる匂いじゃ無いが、素敵な木製品って方向かな？外国人は靴下の臭いだwやら散々言われ様

>>14
？？？「一週間後にもう一度来てください。本当の松茸を食べさせてあげますよ」

値段抜きにしたら、椎茸の方がいろいろと料理に使えるよな。

>>1
日本経団連企業に情報を売却して、中国生産始めようぜwwww😆

なんかワロタｗ

>>190
有害な成分を含有させない条件は
生産環境につき微妙な気もします。

すき焼きに入れたら最高やん？

松茸は蒸し焼き、すき焼き、土瓶蒸しと
美味しく頂けるからね

都内でマッタケコースなんて洒落オツなモノ食べると
もの凄く高いけど産地に行けば手頃な値段で食べられる

松茸とかどうでもいいわ
たいして美味しく無いし
なんであんなもんが高級食材なのか謎すぎ

松茸増産して価格破壊しよう

お前らのマツタケ「賠償と謝罪を、お前に要求する！！」

エノキに遺伝子組み込んでエノキの２倍の値段で並んで売ってたらたまには買うかな

大きくなる方法を発明してくれ

36年間食べたことないわ😨

食ってもそんなにうまくないし松茸は永谷園だけで十分

硬く、太い、長い松茸の育て方急募

>>186
マツタケオールは悪くない。
ただ、焼き過ぎるとこれほどひどい臭いも無い。
とある飲み屋で松茸パーティーやった時は、BBQの感覚で焼き過ぎ多発。
店外に急遽退避したことがある。
馴染みの飲み屋に背負いかご一杯の松茸をプレゼントした日。
国体予選のバドミントンの祝勝会だったな。　確か・・・

>>200
自分もだわ
最後に本物の日本のマッタケ食ったの
ハタチの頃だけどなw

遺伝情報がわかっていたら再現できるものなのか？

シイタケやエノキを松のオガクズで育てたらどうなるか興味があったが、
実際にはうまく育たないらしい。松のオガクズをうまく分解（栄養化）できないらしい
マツタケは松の木を分解できるようだが、かといってオガクズではうまく育たないらしい
いろいろ難しいね