NHKニュース おはよう日本 2017年6月23日放送回
回転寿司チェーンかっぱ寿司が食べ放題をスタートさせた。
横浜のかっぱ寿司の店では多くの人が行列を作り、整理券を受け取っていた。
食べ放題は平日午後2時〜5時までで70分男性1580円、女性1380円となっている。
食べ放題は原価率が鍵となっていて、45％とすると36皿以上で赤字になる計算となる。
食べ放題から除外されている品目もある。
回転寿司の市場規模は6100億円と言われ、大手4社で4400億円を占めている。
出店競争から飽和状態となっていて魚介類や米の価格も上がっている。
そこから新しさを打ち出すことで来店客を増やし売上増を図ることが経営戦略のひとつになる。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/nhk/1/1072963/ 今朝のNHKでやっててワロタよこれ
原価がどうのこうのとか言ってたな
2ちゃんねらーならまだしもNHKまで原価ガーとかバカじゃねーの
>>9
NHKがやってんのかよ
>>1だけ見て、本文は勝手に創作してると思ったわ ネタだけ食ってシャリを首もとから服の中に入れればいいだろ
何時間も待ってかっぱ寿司食うくらいならすたみな太郎でも変わんねーだろ
あのまずい寿司36枚食うならいいのを少し食う方が幸せだな
普通の値段で限界まで食ってやろと思っても吟味しながらお茶飲んでる時間の方が長くて10皿もいかないうちにお腹いっぱい
流れてくるの片っ端から食えば20はいけると思うけど、前者の方が満足度高いよ
きんぐマンやけどかっぱに挑んできた
![かっぱ寿司食べ放題 36皿食べないと元が取れないことが明らかに [無断転載禁止]©2ch.net [175673416]->画像>7枚](http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1291802.jpg)
寿司はサーモンはまち主体に16皿
サイドが茶碗蒸し２ 味噌ラーメン おつまみ盛り２ ナゲット からあげ
小倉プリン４ アイス２ チーズケーキ 白玉 マンゴー
単品5000円オーバーはいってると思うけどこれでも原価割れしないか デブだけどオッサンになってから10皿も食べたらお腹ポンポンになるから
回転寿司卒業してもいいかと思いカウンターの寿司屋で食べたら破産した
>>17
ケンモメンと違って店から見て赤字になるかどうかだからな
平日昼間だけだし話題になってクソ並んでるんだから今の所は成功なんじゃねーの
36皿なんて食える奴ほとんどいないしな >>33
カウンターの寿司でも並なら1500円くらいっしょ？ 元を取るってのは原価率の一番高いネタを食えるだけ食うってことなん？
食事の満足度が一番高くなるように食うのが最良の選択肢だと思うけど
全店舗でやってくれよ
参加したいけど交通費考えると微妙
元は取らなくていいけど
1700円払う以上20皿以上食べれないなら行かないほうがいい
そんな事よりデザート１つでずっといるＪＫを注意してくれよん
回転寿司の客なんて少しでも安い物をたくさん食べたいという貧乏人臭い連中しかおらんからな
食べ放題は客層にぴったりだね
>>31
デザートはマジで原価低いぞ
業務スーパー行ってみればわかる 一見が落ち着いて大食漢の強者だけが来るようになってからが地獄
その頃にはルール改定されてるかな
しかし炭水化物の食い放題はきついな
腹の中で時間ごとにモリモリ膨らんでいくのがわかる
食い終わってからの2時間高血糖のクラクラ感と合わさってきつかった
>>48
マジかあ
でもプリンが一番おいしかったし満足だわ 普段でも20皿くらい食うから今度行ってみるかな36くらいちょっと頑張れば余裕だね
原価率で皆に元とられてたら、速効倒産の案件やw
人件費や光熱費あるのにな
あとは、食べ放題で元とろうとすると、結局ダイエットで苦労するから得せんで
ワイは、これを経験して元とるのやめた orz
>>59
食べ放題タッパーにいてれて持ち帰った公務員逮捕されたな >>1の理論でいくと、食べ放題以外の通常の外食は食べれば食べるほど損をするということか >>48
フルーツ系は安い
ちょっと凝ったケーキは比較的原価高め >>64
普通はそうだろw
なんでサービス受ける側が金銭的に儲かるんだよw >>6
原価と考えたら食べ放題とか関係なくなるやん。
普通は普段のかっぱ寿司の料金とくらべるべきとこだろ これ俺が一番最初にスレが立った時言ってたんだよ
そしたらお前らアホみたいに
はい嘘
みたいなレスばっかして聞く耳を持たなかった
アホの集団でもない限り、そこらの大食い自慢が来ても収益上げれるシステム作ってるだろ
俺だったらこんな感じだな
いくらの軍艦4皿
縁側10皿
赤マグロ5皿
うにの軍艦5皿
ここで小休憩 プリンアラモード1皿
ここから一気に仕掛けていく
縁側11皿頼んで終わりだわ
>>67
マジキチ
消費してサービスを得ることを損と感じる奴がいるとは
原始時代の物々交換の発想しかできんのか >>9
原価にこだわるやつがNHKなんて見るのか？ 原価は良いとして
それを元に３６皿で赤字はおかしいだろ
原価は無視するとしたら２０皿くらい
それ以下だったら待ち時間や制限時間気にせず食べたほうが得
嫌儲デ部ならそのぐらい余裕
各種菓子の容量が減った恨みを食べ放題にぶつける
いや原価に家賃や人件費や光熱費が乗っかるんだから36皿ならもう大赤字だろ
>>77
損と言うか、少なくとも出した金＝サービスの対価
ではないでしょって意味
出した金には企業に払うコスト+利潤があるんだから、そりゃ損でしょと
自分でやれば、少なくとも利潤分は払わなくて良いんだから
現実は自分でやるのは技術やノウハウが無い分、確実に不経済だがな
利潤は余剰だしコストとは別概念だぞ
コストまでケチつけるのはキチガイだがな お前らうるせえ！
とにかく原価！
俺の腹に入るのは原価のみ！
>>48
デザートは味付けや素材で大きく変わるだろ・・・ >>48
すたみな太郎だとデザートが一番原価率高いんだよな確か 業者が赤字にならなきゃ負けだと言うなら食い放題だろうが何食ったって負けっぱなしだろう
そんな事より外食は楽に美味しく食いたいわ
寿司30＋サイド10食ったんで元は取れてるでしよう
原価で勝ってはじめて食い放題にして良かったーだから
なんで食べ放題になると飲食店を赤字にさせようってやつが出てくるんだろうな
普通に考えて「元を取る」っていうのは食べ放題の料金分で通常価格のときよりたくさん食べる事を言うだろ
少食厨の不健康自慢は異常。
あいつらは五皿前後しか食えないことがカッコいいと言う価値観を持ってる
あとはサイドメニューやデザート食いまくってんのに数皿しか食えないって言ってるアホもいる。
気持ち悪くなるほど食って店に損させれば得したことになるらしい
>>102
デブの大食いよりも気持ち悪いのを理解してねーよなw 本気で食うことだけを考えて詰め込んだら今だとどのくらい行けるかなぁ
普段の感覚だと10皿食えばもういいやってなるが
食いに行く気は全く無いけど底辺をウォッチングしたいからWebカメラ置いてくれよ
>>1何で食材の原価で計算してんの？まともな人間なら販売価格でやるだろ？
元をとるってw原価で計算しだした辺りガイジ
公園でにぎり飯でも食ってろよ >>68
原価厨はそういう理屈は通用しない
スーパーの刺し身の半額品を分解して1貫に対してこれなら12円だろと考えて食い放題に行ってるから 量は食えるかもしれんけどまずい物を食うなんて拷問だぞ
飲食の原価率って3割くらいじゃねえの(´・ω・｀)
回転寿司は原価率高いよ。初期のころ、高い原料の物はちっちゃくしたり
品切れみたいなみみっちいことをやる店がほとんどだったけど
それらは軒並み淘汰された。
その反省から儲かるネタと全然儲からんネタがある
