【食】リアルな噛みごたえを再現！世界初の「培養ステーキ肉」の作製に成功（東京大学） [すらいむ★]YouTube動画>1本

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1すらいむ ★2021/03/04(木) 23:00:57.57ID:CAP_USER

リアルな噛みごたえを再現！世界初の「培養ステーキ肉」の作製に成功（東京大学）

　リアルな肉の食感をもつ「培養ステーキ肉」が世界で初めて誕生しました。

　東京大学生産技術研究所は、ウシの筋細胞を用いて、3次元で培養することで、より本物のステーキに近い筋組織の作製に成功。

　従来の培養肉は、ウシやトリの筋細胞を集めただけの、いわばミンチ肉のようなものでした。

　本研究は、畜産による環境汚染や、人口増加による食肉需要の増加に応える培養肉として多いに期待されています。

　研究は、3月2日付けで『Science of Food』に掲載されました。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

ナゾロジー　2021.03.03
https://nazology.net/archives/84199

2名無しのひみつ2021/03/04(木) 23:04:25.03ID:ajoANyPY

ヴィーガンはこれ食えるの？

3名無しのひみつ2021/03/04(木) 23:25:42.88ID:4OMXmb5U

新入社員の採用面接でお会いした、忘れられない一人の女子学生がいる。

http://zwisyi.srivaishnavam.org.au/vJdM/571216089.html

4名無しのひみつ2021/03/04(木) 23:25:43.07ID:4OMXmb5U

新入社員の採用面接でお会いした、忘れられない一人の女子学生がいる。

http://zwisyi.srivaishnavam.org.au/vJdM/571216089.html

5名無しのひみつ2021/03/04(木) 23:34:33.59ID:3yEI4sh3

牛の細胞の人権を！とか言い出すぞ

6名無しのひみつ2021/03/04(木) 23:56:07.56ID:YG0hRrBd

リアルな培養肉便器を作りなさいやり直し

7名無しのひみつ2021/03/04(木) 23:58:26.24ID:zHuNeF30

早く牛肉並みの味と値段になってくれればいいな。

8名無しのひみつ2021/03/05(金) 00:06:09.83ID:n8eZ6z9h

アメリカ企業がちょっと前にプレゼンしてたろ

9名無しのひみつ2021/03/05(金) 00:34:21.42ID:L4AgEO4E

>>2
どう言う観点で？

10名無しのひみつ2021/03/05(金) 03:49:22.63ID:VE81u+05

>>7
同感だな。
早く実用化してほしいな。

11名無しのひみつ2021/03/05(金) 06:29:02.00ID:rK5aPiBa

視肉

12名無しのひみつ2021/03/05(金) 09:54:41.15ID:GEDAylGW

ロリータ服の転売が問題になり「当ブランドを身に着けてないと並べない」ということにしたらとてつもない地獄が出現した話

http://zwisyi.srivaishnavam.org.au/waPJ/816540142.html

13名無しのひみつ2021/03/05(金) 10:21:28.23ID:7sci/8AY

もう肉食う人いなくなるのにｗ
今更って感じだなｗｗｗ
何も知らんバカだけが食うんだろね

14名無しのひみつ2021/03/05(金) 10:22:58.30ID:/qE2jgVY

これで地球温暖化を防げるね。ノーベル賞もの。

15名無しのひみつ2021/03/05(金) 11:31:46.38ID:cvknxf/S

包丁貴族団英彦？

16名無しのひみつ2021/03/05(金) 12:15:19.29ID:BwaBnUHf

人肉もいけるな

17名無しのひみつ2021/03/05(金) 12:32:38.95ID:iV25/Zr5

こんなのより、うんこ出ないような消化１００％のスーパーフード作れ

18名無しのひみつ2021/03/05(金) 16:13:15.79ID:L4AgEO4E

>>17
つぶどう糖

19名無しのひみつ2021/03/05(金) 17:52:05.29ID:YfFdVVM8

本当に命に感謝してる、いただくという気持ちがあるなら
莫大な飼料と水を消費する牛や豚の肉なんて口にできないからな

20名無しのひみつ2021/03/05(金) 20:16:19.51ID:Dv+QMkst

さすが東京大学だけのことはあるな。世界に貢献するのが日本の役割だな。

21名無しのひみつ2021/03/05(金) 21:20:25.11ID:RAhnCs4t

>>5
そもそも牛の人権ってなんだよ

22名無しのひみつ2021/03/05(金) 21:22:18.14ID:RAhnCs4t

>>16
ほとんど全ての人の遺伝子に人肉食べた形跡が残ってるけど
人肉食べると病気になるから駄目だ

23名無しのひみつ2021/03/05(金) 23:06:34.18ID:XxdqY8LT

>>22
食ったもので遺伝子変わると思ってんのかよ

24名無しのひみつ2021/03/05(金) 23:50:41.37ID:RAhnCs4t

>>23
プリオン病でググってみ

25名無しのひみつ2021/03/06(土) 00:45:50.38ID:Q++m//3X

>>24
遺伝子は変わらんぞ

26名無しのひみつ2021/03/06(土) 11:24:24.91ID:zlYOknj4

>>25
めんどくさいなぁ

プリオン病＝食人で起こる
そのプリオン病に対する抗体の遺伝子をほぼすべての人間が獲得している
つまり我々の先祖は食人を経験してきているという事

ヒント出したんだから自分で考えて答え導き出す癖つけないとこの先ずっと頭悪いままだよ

27名無しのひみつ2021/03/06(土) 11:31:01.14ID:SkmGDYB4

>>26
プリオンの抗体？
何言ってんの？
プリオン病はタンパク質の変成が原因だぞ
バカはレスするな

28名無しのひみつ2021/03/06(土) 11:53:49.61ID:zlYOknj4

>>27
＞プリオン病はタンパク質の変成が原因だぞ
誰もそれを否定してないし、反論にもなってない

さっき言ったことをさらにわかりやすく書こうか

食人する→プリオン(タンパク質)が異常化＝プリオン病→プリオン病の抗体獲得

でその抗体が今君にも備わっているということ

29名無しのひみつ2021/03/06(土) 11:56:06.54ID:1dnS4e5u

>>28
？

プリオンの抗体なんぞできんぞ
元々自分自身のタンパク質なんだから
癌細胞の抗体ができないのと同じ

30名無しのひみつ2021/03/06(土) 12:04:30.89ID:zlYOknj4

どこに「プリオンの抗体」って書いたっけ
君しか書いてないようだけど
みっともないことこの上ないな

31名無しのひみつ2021/03/06(土) 12:12:17.15ID:E8e08bb0

野田聖子氏の正体

32名無しのひみつ2021/03/06(土) 15:58:16.07ID:pzB+/QfR

食紅で染める前の半透明なやつも面白いな

33名無しのひみつ2021/03/06(土) 16:25:18.75ID:MUjh21+p

食物繊維も含まれる体にいい肉にしてほしい。

34名無しのひみつ2021/03/06(土) 17:20:34.15ID:oKh1IqDd

>>30

これは君じゃないの？
28 名無しのひみつ 2021/03/06(土) 11:53:49.61 ID:zlYOknj4
>>27
＞プリオン病はタンパク質の変成が原因だぞ
誰もそれを否定してないし、反論にもなってない

さっき言ったことをさらにわかりやすく書こうか

食人する→プリオン(タンパク質)が異常化＝プリオン病→プリオン病の抗体獲得

でその抗体が今君にも備わっているということ

35名無しのひみつ2021/03/06(土) 22:36:28.67ID:zlYOknj4

>>34
そのレスのどこに「プリオンの抗体」って書いてるの？何行目？

36名無しのひみつ2021/03/07(日) 11:43:21.26ID:HpakW1VG

カニカマ製造装置｜株式会社ヤナギヤ
ここに頑張ってほしいな

37名無しのひみつ2021/03/07(日) 11:45:14.46ID:HSgHzZi8

>>35
>プリオン病の抗体

これは何の抗体なの？

38名無しのひみつ2021/03/07(日) 11:47:54.21ID:HpakW1VG

人肉用というよりも自らのヒト細胞をこの技術で培養して老化したパーツを交換手術する未来はありえるな。

39名無しのひみつ2021/03/07(日) 12:00:42.23ID:JL/CZkzi

いいえ、私は遠慮しておきます

40名無しのひみつ2021/03/07(日) 12:07:02.64ID:LKoPytXK

アイドルや女優のマンコも培養で再現して販売してくれ。
マンコの部分だけでいい。

41名無しのひみつ2021/03/07(日) 12:13:39.73ID:NvCBhQjH

でもステーキ一人前で300万円とかの世界でしょ

42名無しのひみつ2021/03/07(日) 12:25:32.13ID:vflt6KV/

SQちゃん誕生はいつになるのか

43名無しのひみつ2021/03/07(日) 13:12:01.16ID:xyv0TEIG

人工食に移行することで命のありがたみを意識する機会の一つが消えると考えると反対意見があるとは思うけど
食べたい！そもそも牛だから食べたいんじゃなくてあの味と食感が好きなんだ
命の提供なく人工物に移行できるなら大歓迎
生きてるうちに安くなってくれんかな巨大肉にかぶりつきたい

近未来「えぇ！人間て他の動物食べてたの？ドン引き！」てなるかもね

44名無しのひみつ2021/03/07(日) 13:57:24.48ID:Fe50S9Iy

>>17
モツとかタンとかは？
食感も模倣できるといいなあ。

45名無しのひみつ2021/03/07(日) 14:44:13.28ID:XU0/3E96

ID:zlYOknj4
知ったかバカ恥ずかしい
逃げていきやがった
雑魚

46名無しのひみつ2021/03/07(日) 21:36:23.64ID:HVUyvcnw

日本語も読めないガイジおるな

47名無しのひみつ2021/03/07(日) 22:44:05.90ID:Orxu7g4Q

構うだけ無駄だった

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