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須賀洋介（SUGALABO/東京)、佐藤伸一(Passage53/パリ)、吉武広樹（Sola/パリ）、北村啓太（Au Bon Accueil/パリ）、 中山豊光（Restaurant Toyo/パリ）、手島竜司（Pages/パリ）という、まさしく日本を飛び出しトップシェフとして活躍する６人のオールスターシェフが一堂に会し一皿づつコースを構成するという奇跡の企画。創業400年超の老舗菓子匠・山口祥二（末富/京都）を加え、まさしくガストロノミにおける日本人の技量を堪能する、一夜限りの夢のレストランとなりました。 その他のエレメンツ：器はすべて来年創窯400年を迎える有田からエッジイなテーブルウェア／パリ・ヴァンドーム広場他世界に進出するミキモトのジュエリーショー／世界に羽ばたくソプラノ小川里美によるアリア／モエ・エ・シャンドンのヴィンテージシャンパーニュ